食のおくすり

WORKS 2018.12.05

医療機関の健診者向け特製弁当を監修しました

健診者の身体の状態と健康を考え、自然食レストラン「キッチンわたりがらす」様と一緒に特製ヘルシー弁当を作りました。

栄養バランスはもちろん、糖質量や食物繊維量を意識し、野菜、きのこ類、大豆・大豆製品、玄米を豊富に使用しました。素材の味を生かし、味付けはあっさりながらも、美味しさ溢れる弁当に仕上がっています。健診者の方が自分の健康と見つめ合う機会である「大事な一食目」のお手伝いをできたことを大変嬉しく思います。