WORKS 2018.08.23

【食のおくすりキット】9月お届け「MENU B」のご紹介

食のおくすりキットでお届けする野菜キットは「好きなメニュー」を自分で選べます。
月替わりで3種類のレシピから好きなものを自分で選べて、月替わりのメニュー(1ヶ月間メニューは変わらない)なので、好きなメニューは当月中であれば何回でも購入可能!
「苦手な野菜があったらどうしよう」「知っているレシピがあるかもしれないから微妙だな」なんて心配もありません!レシピが気になるメニューを見つけた時や、不足がちな栄養素を補ってくれそうなメニューを見つけたら、気軽にお試しできるのもいいですね。
好きなときに好きなものを選べる、使い勝手の良い注文システムになりますので、是非ライフスタイルに合わせて使ってみてください。今回は、9月にお届けする3種類のうち、MenuBをご紹介します!

MenuBで作れる!6種類のレシピ

MenuBで作ることのできるレシピは、こちらの6種類。
 
■かぶのミルク煮
■蒸し茄子のごましそ和え
■ねぎと長芋のふわふわお好み焼き風
■小松菜の韓国風炒め
■切り干し大根のソムタム風サラダ
■長芋とトマトのわさび酢和え
 
では早速、各レシピの栄養価情報(2人分)を見ていきましょう。

レシピの栄養価情報(2人分)

■かぶのミルク煮
保存期間目安:冷蔵2~3日
牛乳を加えたら弱火で沸騰させずにとろみがつくまで煮るのがポイント!鮭やさつま芋、かぼちゃなどを加えても美味しくいただけます。
 
■蒸し茄子のごましそ和え
保存期間目安:冷蔵1~2日
茄子は電子レンジで蒸す前に、さっと水に浸すのがポイント!アク抜きすることで味がしっかり染み込みます。
 
■ねぎと長芋のふわふわお好み焼き風
保存期間目安:冷蔵2~3日
長芋は粗めにつぶすのがポイント!粘り気のあるふわふわした食感とシャキシャキした食感、どちらも味わえ美味しくいただけます。
 
■小松菜の韓国風炒め
保存期間目安:冷蔵2~3日
辛さを加えたいときは粉唐辛子を入れたり、辛さを抑えたいときにははちみつの量で調整してみて下さい。
 
■切り干し大根のソムタム風サラダ
保存期間目安:冷蔵1~2日
切り干し大根は長時間水につけて戻してしまうと、柔らかくなりすぎて歯ごたえがなくなってしまう為、食感がある程度に戻すのがポイント!パクチーやナンプラーを加えるとさらにエスニック感が増しおすすめです。
 
■長芋とトマトのわさび酢和え
保存期間目安:冷蔵1~2日
かつお節や刻みのりを加えるとさらに風味豊かに仕上がります。
 
 
作り方が気になるレシピはありましたか?野菜不足が気になっていても、意識して食べる努力をしないとなかなか十分な量を食べるのは難しいもの。そこで、「栄養価の高い国産野菜」と「野菜の栄養素を考慮した健康レシピ」をセットにしました。
レシピ通りに作れば、はずれなしの美味しさなので、お料理が苦手な方にもおすすめです。野菜といっしょにお届けしますので、健康の専門家たちが、健康を真剣に考えてつくった食のおくすりキットを是非チェックしてみてくださいね。明日はMenu Cをご紹介します。