プロフィール | 2017/11/24

新井陽子

はじめまして管理栄養士の新井陽子です。
コラムでは妊娠前から子育てという女性にとって最も変化の大きい時期に直面している方々に向けて少しでも道しるべとなるようなお話をさせていただければと思っております。
正しい知識と自分のライフスタイルを照らし合わせながら、自分なりのバランスをとることが大切です。
私自身、3人の息子がおり、おいしさと栄養を日々両立させる大変さを体験してまいりました。その経験を活かして楽しくおいしく食べることができ、その結果として栄養がとれ、毎日続けられる食生活の提案をしていきたいと思います。子育ては初めての経験だらけで不安になることも多いですが、コラムを読むことで少しでもそれを軽減し、楽しい食生活を送れることを祈っております。
 

経歴

料理好きの母のもとで育ち、小さいころから料理やおやつ作りは生活の一部だった。
自然と食に興味を持つようになり、学生時代には食物学を学ぶ。管理栄養士資格を取得後、料理講師、料理教室の商品開発職を経て現在は委託給食の献立作成会社に勤務。3人息子の子育てや介護の経験を活かしておいしさと栄養を両立させる実用的な料理の提案を行っている。雑誌、書籍などで離乳食や学童期の子どもの食事の監修やレシピを提供。