HEALTHY RECIPES | 2018/03/09

【食のおくすりキット】今週お届けのレシピ(2018.3.10-11)

HEALTHY RECIPES

食のおくすりキットでお届けしている、今週のレシピとその栄養価をご紹介。
健康の専門家たちが健康を真剣に考えてつくった食材キットは、6レシピ全て食べても塩分5g以下!毎週届く8種類の旬の新鮮国産野菜からは、10種類以上の水溶性ビタミン・脂溶性ビタミンが摂れます。
今週お届けするのは、こちらの6レシピです。
 
■菜の花のしめじ煮びたし
■アスパラと菜の花のピーナッツマヨ和え
■白菜とわかめのしょうが和え
■白菜と油揚げのごま和え
■かぶと小松菜のさっと炒め
■ごぼうとパプリカのゆずこしょうきんぴら
 
では早速、各レシピの栄養価情報(2人分)を見ていきましょう。
 
 

レシピの栄養価情報(2人分)

【菜の花のしめじ煮びたし】

保存期間目安:冷蔵2~3日
かつお節を加えてご飯と混ぜてもOK!
菜の花まぜご飯としても美味しくいただけます。

 
 
【アスパラと菜の花のピーナッツマヨ和え】

保存期間目安:冷蔵2~3日
ピーナッツを入れる際はお好みの荒さに調整してお入れください。

 
 
【白菜とわかめのしょうが和え】

保存期間目安:冷蔵1~2日
白菜の塩もみした際によく水気を絞って切ることがポイントです!

 
 
【白菜と油揚げのごま和え】

保存期間目安:冷蔵2~3日

 
 
【かぶと小松菜のさっと炒め】

保存期間目安:冷蔵2~3日
かぶは炒めすぎると柔らかすぎてしまうのでさっと炒めるのがポイント!
かぶの歯ごたえも感じられ甘みのある美味しい炒め物になります。

 
 
【ごぼうとパプリカのゆずこしょうきんぴら】

保存期間目安:冷蔵2~3日