HEALTHY RECIPES | 2018/02/14

栄養たっぷり!疲れ目や肌トラブルを感じた時に食べたい一品!

HEALTHY RECIPES

ほうれん草は抗酸化作用のあるβカロテン、目の健康維持に関わるルテイン、コラーゲンの生成を助けるビタミンC等を含んでいます。
 
食のおくすりキットで実際にお届けしているレシピは、今が旬の新鮮な国産野菜とその栄養素を効果的に摂取できるものばかりです。
「ほうれん草と海苔の和え物」の詳しい栄養素はこちら にて詳しく公開していますので、是非チェックしてみてください。

材料

ほうれん草   1P
 
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ちりめんじゃこ  10g
海苔       1袋
かつおぶし    2g
しょうゆ     小さじ1
みりん      小さじ1
ビニール袋    1枚

下準備

ほうれん草は根元を除き、熱湯で茹で、冷水に取り、水気をしぼり、長さ3~4cmに切っておく。
 
海苔は手でちぎっておく。
 

作り方

①ビニール袋にaを入れ、ほうれん草を加え味をなじませる(15分~)。
 
②器に盛りつける。