HEALTHY RECIPES | 2018/02/06

食物繊維たっぷり!簡単に作れておいしい美容レシピ

HEALTHY RECIPES

ごぼうは整腸作用のある食物繊維を豊富に含んでいます。
また、ごぼうの皮にはポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が含まれており、抗酸化作用が期待できます。
 
食のおくすりキットで実際にお届けしているレシピは、今が旬の新鮮な国産野菜とその栄養素を効果的に摂取できるものばかりです。
「かぼちゃの甘辛焼き」の詳しい栄養素はこちら にて詳しく公開していますので、是非チェックしてみてください。

材料

ごぼう  1/2本
酢    小さじ1
 
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おろしにんにく   小さじ1/2
塩         少々
ごま油       小さじ1
白すりごま     小さじ2
ビニール袋     1枚

下準備

ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切り。
水に酢を加え、水からで茹で、ザルに上げ水気を切っておく。

作り方

①ビニール袋にaを入れよく混ぜ、ごぼうを加え和える。
②器に盛りつける。
 
 
茹でたごぼうを、ビニール袋に入れた調味料と一緒によく混ぜるだけ!とっても簡単に作れます。美容と健康には欠かせない食物繊維たっぷりのレシピ。あと一品の副菜にいかがですか?