HEALTHY RECIPES | 2018/02/02

【食のおくすりキット】今週お届けのレシピ(2018.2.3-4)

HEALTHY RECIPES

レシピの栄養価情報(2人分)

食のおくすりキットでお届けしている、今週のレシピとその栄養価をご紹介。
健康の専門家たちが健康を真剣に考えてつくった食材キットは、6レシピ全て食べても塩分5g以下!毎週届く8種類の旬の新鮮国産野菜からは、10種類以上の水溶性ビタミン・脂溶性ビタミンが摂れます。
今週お届けするのは、こちらの6レシピです。
 
■大根とあさりの炒め煮
■小松菜とツナのマスタード醤油和え
■里芋の梅かつお和え
■れんこんと豆苗の塩昆布和え
■さつま芋のくるみ味噌和え
■かぶのピリ辛甘酢漬け
 
では早速、各レシピの栄養価情報(2人分)を見ていきましょう。

レシピの栄養価情報(2人分)

【大根とあさりの炒め煮】

保存期間目安:冷蔵2~3日
かぶの葉にはとても高い栄養価が含まれているのでさっと茹でてぜひ色合いとしてお使いいただくのがおすすめです。

 
 
 
【小松菜とツナのマスタード醤油和え】

 
保存期間目安:冷蔵2~3日
小松菜は茹ですぎないのがポイント!
沸騰したお湯にさっと入れ茹でると水っぽくならず美味しくいただけます。

 
 
 
【里芋の梅かつお和え】

 
保存期間目安:冷蔵2~3日
かつお節がポイント!
里芋がつるつるしているのでかつお節が上手く味をからませてくれ美味しくいただけます。

 
 
【れんこんと豆苗の塩昆布和え】

 
保存期間目安:冷蔵2~3日

 
 
【さつま芋のくるみ味噌和え】

 
保存期間目安:冷蔵2~3日

 
 
 
【かぶのピリ辛甘酢漬け】

保存期間目安:冷蔵2~3日